กินดื่มที่อิซากายะในญี่ปุ่น – ประเทศผู้รักอาหาร

กินดื่มที่อิซากายะในญี่ปุ่น – ประเทศผู้รักอาหาร

ประเทศผู้รักอาหารของเขานำเสนอประสบการณ์การทำอาหารที่หลากหลายที่น่าทึ่ง แต่ไม่มีอะไรที่เหมือนกับการกินและดื่มที่ร้านอิซากายะในญี่ปุ่นมักจะแปลเป็นภาษาอังกฤษว่าเป็นร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่นหรือแกสโตรผับ อิซากายะ 

ด้วยเมนูที่หลากหลายและสนุกสนาน – เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลายและอร่อย การเพลิดเพลินกับการออกไปเที่ยวยามเย็นที่ร้านอิซากายะยังเป็นวิธีที่ดีในการพบปะสังสรรค์กับคนในท้องถิ่นในสภาพแวดล้อมที่มีชีวิตชีวา โอกาสที่จะได้เพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในขณะที่ซึมซับวัฒนธรรมญี่ปุ่นในท้องถิ่น ทำให้การรับประทานอาหารที่อิซากายะเป็นประสบการณ์ที่เป็นแก่นสารของญี่ปุ่น

ในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากผู้คนทั่วโลกได้เรียนรู้ว่าอาหารญี่ปุ่นมีมากกว่าซูชิและราเม็ง ร้านอิซากายะได้แพร่หลายมากขึ้น ตั้งแต่ลอนดอนและนิวยอร์ก ไปจนถึงเมลเบิร์นและเม็กซิโกซิตี้

แต่อย่างที่คุณเห็นเมื่อคุณไปญี่ปุ่น มันยากที่จะเปรียบเทียบกับความรู้สึกที่ไม่เหมือนใครในการรับประทานอาหารและดื่มที่ izakaya ในญี่ปุ่น!

UFA Slot

อิซากายะคืออะไร?

Izakayas มีหลากหลายรูปแบบและขนาด แต่โดยทั่วไปแล้วจะเป็นร้านแบบเป็นกันเองที่คนในท้องถิ่นไปกินและดื่มในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและร่าเริง

ในหนังสือนำเที่ยว คุณมักจะพบอิซากายะที่แปลว่า “ผับ” “แกสโตรผับ” หรือ “โรงเตี๊ยม” พวกเขาไม่ใช่ร้านอาหารอย่างแน่นอน เพราะมันเกี่ยวกับประสบการณ์การดื่มในหมู่เพื่อนหรือเพื่อนร่วมงานมากพอๆ กับการกิน

ในทางกลับกัน พวกเขาไม่ใช่บาร์อย่างแน่นอน เนื่องจากอาหารเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์อิซากายะ อย่าคาดหวังอาหารบาร์ธรรมดา: ส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับอาหารของพวกเขาและที่ izakaya ที่ดีที่สุด – ไม่ว่าจะต่ำต้อยหรือระดับไฮเอนด์ – อาหารและเครื่องดื่มก็เปล่งประกายเท่าเทียมกัน

อิซากายะส่วนใหญ่เป็นสถานที่สบายๆ ที่เต็มไปด้วยเสียงบทสนทนาและเสียงหัวเราะ ในคืนวันธรรมดา พวกเขามักจะเต็มไปด้วยคนงานในบริษัทที่คลายความกดดันจากเพื่อนร่วมงาน และในวันหยุดสุดสัปดาห์พวกเขาจะมีชีวิตชีวายิ่งขึ้นเมื่อเพื่อนมาดื่มและพูดคุยกัน

 

อาหารที่อิซากายะญี่ปุ่น

ร้านอิซากายะที่ดีทุกร้านมีความพิเศษเฉพาะตัว แต่ในหลายๆ แห่ง เมนูมักจะผสมผสานกันอย่างลงตัว รวมถึงอาหารที่หลากหลายอย่างน่าทึ่ง

โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะเสิร์ฟอาหารคล้ายทาปาสจานเล็กๆ ซึ่งเป็นสาเหตุที่บางครั้งอาหารของพวกเขาถูกเรียกว่า “ทาปาสญี่ปุ่น” ด้านล่างนี้คือตัวอย่างอาหารเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณอาจเห็นในเมนูอิซากายะ

อาหารอิซากายะทั่วไป

  • Tsukemono (ผักดองญี่ปุ่น)
  • เต้าหู้
  • สลัด
  • ผัก
  • ซาซิมิ
  • ปลาย่าง
  • ยากิโทริ (ไก่เสียบไม้)
  • คาราเกะ (ไก่ทอด)
  • เกี๊ยวซ่า (เกี๊ยวซ่า)
  • มันฝรั่งทอดมายองเนส
  • ชิชาโมะ (กลิ่นย่าง เสิร์ฟทั้งตัวและไข่ปลา)
  • ทาโกะยากิ (“ลูกชิ้นปลาหมึก”)
  • โอนิกิริ (ข้าวปั้น)
  • และอื่นๆ อีกมากมาย

UFA Slot

สิ่งที่จะดื่มที่ Izakaya

เนื่องจากประสบการณ์นี้เป็นทั้งการกินและดื่ม อาหารที่อิซากายะส่วนใหญ่จับคู่กับแอลกอฮอล์ได้อย่างยอดเยี่ยม แม้ว่าจะมีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ให้บริการด้วย

เบียร์: ชาวบ้านมักเริ่มต้นด้วยเบียร์ ตามที่อธิบายไว้เพิ่มเติมในส่วนมารยาทด้านล่าง

สาเก: แม้ว่าจะไม่เป็นความจริงในระดับสากล แต่อิซากายะจำนวนมากก็มีสาเกที่ยอดเยี่ยม (นิฮอนชู)

โชชู: เครื่องดื่มอิซากายะทั่วไปอีกชนิดหนึ่งคือโชจู ดื่มบนโขดหินหรือเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลอิซากายะยอดนิยมเช่นเปรี้ยวหรือชูไฮ

วิสกี้: บาร์เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณสำหรับวิสกี้ญี่ปุ่นชั้นยอด แต่อิซากายะหลายแห่งเสนอวิสกี้ไฮบอลที่สดชื่น

Umeshu: เหล้าหวานเล็กน้อยที่ทำจากอุเมะ (แอปริคอตญี่ปุ่น)

ชา: สำหรับผู้ที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มที่นิยมมากที่สุดคือชาอูหลง (uron-cha) แต่อาจมีน้ำอัดลมอื่นๆ ให้เลือกด้วย

 

ติดตามบทความ / ข่าวสารเพิ่มเติม ได้ที่ : keystoneriskservices.com

Releated

SENIOR MOMENT

SENIOR MOMENT (2021) REVIEW

การแสดงตลกที่ดุร้ายและบ้าคลั่งของชายหญิงแก่ที่รวมตัวกัน […]